公开数据显示：2013年底安慕希上市，2014年安慕希上市首年卖了7个亿，2015年增至40个亿，2016年接近90个亿，2017年达到129亿，2018年接近170亿，2019年还没结束，安慕希就已经突破了200亿。6年时间达到200亿，跑出了被行业称道的“安慕希速度”。

而安慕希能成为200亿级别的品类大单品，除了产品上的不断创新之外，扩宽饮用场景，提高饮用频率，也成为了至关重要的一步。

夏季，让人幸福感飙升的方法，只需一口冰品即可。那么，平日里拥有独特高蛋白营养和极致醇厚口感的安慕希，外加上冰品的冰爽刺激，在炎炎的夏日里会激发出怎样的反应？

酸奶冻着吃，这种由消费者发明创造的吃法，拓展了夏日食用场景，增加了消费者购买频次。在消费升级、消费者追求品质的背景下，营养美味的自制“酸奶冰品”，自然受到夏日里消费者的喜爱。7月16日，安慕希在其天猫旗舰店上线的冰冻套装，附赠夏日限定冰冻木签，酸奶DIY后，插入木签冷冻后取出即食，让你“想怎么冻，就怎么动”。

为了提倡冰冻吃法，安慕希还设计出多种创意营销形式，进行造势宣传。通过安慕希冰冻装海报和“冻不动，想冻就动”的话题直观生动地传递出来“想怎么冻，就怎么动”的核心信息。多种内容形态推广赋能，强化冰冻酸奶概念。

产品的营收增长，一方面扩大消费人群范围，另一方面扩展食用场景，提高食用频率。在安慕希如此巨大的销量基数下，后者的开发，成为能够保障产品持续高速增长的关键因素之一。现如今，各品牌都在致力探索“场景化开发”，有些是争夺带有强烈属性的场景，比如开车、熬夜、比赛等需提神、补充能量的场景成为功能饮料品牌开发重点；有些是为火锅、烤串等佐餐场景开发的去火、解油腻、助消化的功能性饮品；有些则是从无明显刚需的场景中寻找成为刚性商品的契机，安慕希此次强调“冻着吃”就是率先正式对夏日食用冰品场景的占领。

安慕希上市七年来，广告语从“浓浓的，超好喝”，到“美味不可挡，一起安慕希”；从“美味嗨不停，一起安慕希”，到“凭实力骄傲”；从“万物皆新味，一起安慕希”再到“重燃2020，一起安慕希”，不难发现，出现次数最多的短语非“一起安慕希”莫属。

食品板认为，安慕希通过广告语最简单直接地表达、传递、强化品牌理念，不断将产品名称围绕在消费者身边，能够持续占领消费者心智；通过创意营销，牢牢抓住年轻消费者的心，两者结合，使得“一起安慕希”理念成为消费者共识。而“一起”的主语是全民，通过大范围、高频次传播，浸染潜在消费者，扩大受众范围，力求达到真正意义上全民的安慕希。

品牌力是能否“一起安慕希”的重要保障，2019年品牌力指数结果显示，安慕希品牌力指数位居中国乳品第一。安慕希通过不同的代言明星，触达多圈层的消费者，领域包括时尚、体育等，并针对其个性进行营销活动，触达特定粉丝群体，与之形成深度捆绑。无论是与《奔跑吧》深度合作，还是在体育圈层消费者的持续深耕，安慕希对品牌全民化、娱乐化、共鸣化运用得炉火纯青。

要想达到“一起安慕希”的目的，增加与消费者的真实互动也十分重要。安慕希联合洽洽、好时、溜溜梅等品牌进行创意吃法教学，通过安慕希与多种产品品类的DIY组合，增添趣味性，勾起消费者猎奇心，与消费者玩儿在一起。过程中，当“吃”变得不再重要，分泌的多巴胺成为“快乐”，消费者从物质需求上升至精神满足，产品黏性增强。

按照酸奶给消费者的第一印象分析，酸奶给人的标签符号是这样过渡的：消化-休闲-健康；从居民消费的层次来看，消费者是从吃饱到吃好，从补充营养到追求健康，按照这个逻辑进行的。基于此，酸奶超越白奶，似乎是历史的必然。

根据相关调研机构数据，2017年，中国酸奶销售规模首次超过白奶，这是一个具有里程碑式的信号。值得一提的是，在酸奶市场中，常温酸奶又是以连续六年高速增长的态势突出重围，成为增速最快的乳制品品类。

而安慕希在2019年不到一年的时间，销售额突破200亿，创造了酸奶品类的记录。可以说，安慕希以产品力创新、颠覆式营销、渠道力创新顺应了整个行业发展趋势，同时安慕希又引领酸奶市场做大做强。

（数据来源：尼尔森）

要想不断引领，不断创造历史，安慕希必然需要开拓消费场景，打穿更多圈层。除了此次的夏日食用场景之外，安慕希此前联手C罗、科比等体育巨星，在体育场景上下功夫，深耕篮球足球相关性场景开发，进行“场景教育”，力争形成消费者固定认知和消费习惯。这背后的增长空间，可想而知。

安慕希虽已踏上200亿的台阶，广受消费者喜爱和行业关注，但这并不是终点，仍有很多路要走。未来，相信安慕希将会不断突破自己，拥有更大的可能性，250亿、300亿、350亿......一起来期待安慕希的表现吧。